甜点代表———蛋的诱惑
据说这道点心的创造还是多亏大师一时的奇想:将生蛋切开一个小口,将里面的蛋倒出后,洗净蛋壳,然后将蛋黄、忌廉、香草等辅料辅在蛋壳内焗4-5分钟后取出,放冷柜保存,即来即吃。入口香浓醇滑,充满诱惑。