于是上瘾般地迅速在城内搜索这类一站式餐馆，发现真还不少！正宗的粤菜mix(混搭)川菜，湘菜与鲁菜相“混搭”；各个代表城市的美食混在一起，想吃什么都行；又或者是台湾风味与东南亚美食汇集一堂；还有的将各个地方的精品菜式与街头小吃也拉上了关系。
“菲越新马泰”是记者新近发现的一家店，也是记者所知最新出炉的一家“一站式”美食所在。店名很贴切，一语中的地道出了餐厅的出品定位，兼做菲律宾、越南、新加坡、马来西亚、泰国和印尼六国美食。走进位于中华广场的这家餐馆，幽雅的环境仿佛一下子就将外面的喧嚣远远地抛在门外了。坦白说，这是一个很吸引女孩子前来就餐的地方，从装修到菜品都符合女生的梦想：乳黄色的座椅、杏色的墙、白色的桌子，柔和而又富有个性；摇曳的珠帘、梦幻感十足的咖啡色纱幕更是营造出一种梦幻的氛围，“一帘幽梦”的情境谁能抗拒？还有墙上那面东南亚的风土人情照……小资的风格无处不在。
正如店名所言，这里明确定位的是东南亚六国的美食出品，其中不乏精致美味的菜品，也有口碑极好的东南亚甜点，价钱也很是实惠。这下不用跋山涉水远道东南亚，也能一尝当地美味了。
先用调味料和香料将鱼腌透，然后用蕉叶包裹，直接用明火烧，使香味溢出，鱼肉松化，入口以肉松之感。
