斯里兰卡与印度隔海相望，自古以来，受印度影响较大，饮食也不例外，咖喱拌饭就颇有印度风味。斯里兰卡盛产香料，品质优良的咖喱制成的咖喱拌饭，与印度咖喱相比更为热辣。印度洋上的明珠——斯里兰卡，海产是自然少不了的，而以海产为主料的菜品，在当地人的烹制下，更显鲜美。
斯里兰卡的民族众多，在科伦坡旅居的外国人也不少，所以科伦坡经营外国菜的餐馆也颇多。在科伦坡，如中国金龙、南京餐馆等颇为有名的中餐馆，都是由当地的华侨所开，虽然不如国内菜系的正宗，但是在异域品尝与当地风格相结合的中国菜，想必就别有一番风味。
