上海豫园美食介绍(组图)

http://www.gootrip.com 2007年08月17日 09:43 玩家旅游网

上海美食

枫泾丁蹄

上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细而皮薄,肥瘦适中。丁蹄煮熟后,外形完整无缺,色泽红亮,肉嫩质细。热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;冷吃喷香可口,另有一番风味。

上海豫园
凤尾鱼

凤尾鱼

凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

上海豫园
赵屯草莓

赵屯草莓

赵屯是上海市郊的草莓之乡,盛产优质草莓。草莓营养丰富,酸甜可口,老幼喜爱,为广大消费者称颂。现在的草莓均为大棚栽种,一进到棚里就会就被那一棵棵矮小的绿色的植物所吸引,笔直的田垄,绿色的植物生机勃勃地生长着,白色的小小的花热烈的开放着,红红的果子如珠子般镶嵌在田垄的边上,静静地躺着,仿佛童话里的拇指姑娘在她的梦里沉睡着;没成熟的绿色的果也如翠玉般晶莹剔透,而红透的了果子就象红色的宝石一样喜人。

园内美食

茶室:藏宝楼茶园的茶非常出名。

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