臭豆腐
“早期的东莞美食节上，仅仅羊肉串摊位就有30多家，步行街上全是羊肉串的味道。”昨日，东莞市第六届美食节主办方表示，为保证美食的多样性，本届美食节对各种美食的摊位给予最高限制，类似羊肉串这种大众美食，最高摊位不得超过15家，而本土特色美食如厚街烧鹅濑粉、中堂牛腩煎面等则作为单独片区集体亮相。据悉，本届东莞美食节将于今年国庆黄金周期间在南城步行街举行。
作为特色小吃，羊肉串和臭豆腐一直是人们关注的焦点。对其味道有些人趋之若鹜，有些人则避之唯恐不及。花园粥城首席执行官、东莞餐饮行业协会常务副会长黎平就认为，臭豆腐和榴莲一样，对部分喜好其味道的群众来说，确实是难得的美食。本届美食节负责人、南城步行街总经理赵永臣则介绍说，今年共有176个展位，为保证食品种类的丰富、多样性，美食节中羊肉串的展位最高不能超过15个，而为迎合部分群众对臭豆腐等味道的排斥，本届美食节上将不再设置臭豆腐摊位。
据介绍，本届美食节将在10月1日—7日在南城步行街举行，较之上届美食节，本届除了有市内各大星级酒店、国内东南西北风味的美食，海外的中西美食外，主办方还特意开辟了东莞本土特色小吃区，招揽各镇的本土特色名菜，如厚街烧鹅濑粉、中堂牛腩煎面、东坑糖不甩等。新莞人和本地没有品尝过正宗东莞美食的市民能够一次性大快朵颐。东莞市旅游局相关负责人在接受记者采访时表示，在美食节召开期间还将推出针对新莞人旅游的优惠活动。
