欧洲深度游升级版比利时之根特
根特必吃“黄油煮海鲜”
在根特如果不知道该去哪里吃饭，就往中世纪的Patershol老城区走，那里有根特最好的餐厅。就在老城区渐渐衰落，日益废除的时候，有一家叫做牛头的餐厅开业了，经营的火爆，就像一根导火索，迅速带起了老城区的餐饮业，现在政府已经不允许再在老城区开餐厅了，你可以接受转让，但是如果有一家餐厅要关闭，你也不能重新开一家。
根特必吃的传统菜叫Watzooi，用黄油煮了各种海鲜，如果你体会过根特的游船之旅，就会对这道菜有更多的认识。很明显，这是过去穷人的家常菜，海鲜多是因为这里是最大的鱼市，用黄油是因为冬天冷，于是以黄油汤补充海鲜所匮乏的热量。
