游客前往香港旅游首先要解决住宿问题，临行前可通过所在地旅行社或香港酒店代理办理预定手续。如果抵达后还没预定房间，香港饭店订房中心随时免费代订遍布香港岛、九龙和新界任何一家属于酒店业协会会员的饭店，并安排饭店汽车接送。
香港的酒店、宾馆可以保持优良的服务水平，并提供完善的设施，但价格相差很大。豪华高级酒店2000多港元一天，一般持牌宾馆300多港元一天，游客要根据自己的经济能力，选择适合自己的住宿地点。
香港的饭店，一般称为酒店，次一级称为宾馆、旅舍。香港酒店分为很多等级，不过香港并没有清楚划分的星级制度，只是大致有豪华级、高档级及经济级，按房间大小、设备、服务范围及价格而定。
在香港住宿，距离商店和餐馆的远近并不重要，因为交通相当便利，但酒店的价格却不得不考虑。与其它物价相比，香港酒店的住宿收费价格显得偏高。一般来说，酒店、宾馆的价格并不包括10%服务费，以及3%的特区政府税收。旅客订房前应向酒店或代理查询。
香港的高级酒店多是国际性酒店经营的，一部分专做个人游客生意，面向国际高级人士、商人、豪客。另一类是地域性酒店经营的，面向团体旅客、中上层个人旅客及商业人士等，双人房平均日租在2000港元至2500港元之间。代表性的如富丽华、怡东、富豪、香港、凯悦、美丽华等。
