神农架地区有句顺口溜：“吃的洋芋果，烤的疙瘩火，烧酒配着腊肉喝，除了神仙就是我”。里面提到的都是当地的日常食物。到了神农架，要尝尝当地的腊肉、土豆和懒豆腐（合渣）。
另外神农架野菜也是有名的菜肴，神农土家宴、神农野菜令人大饱口福。
